【聚焦重点项目】泸州力量 谱写千亿酒业华章

2020-01-06 09:12:30 泸州酒协 13

“酒香贺新年”。1月2日,raybet官方网站下载将召开raybet雷竞技下载产业高质量发展推进大会,这是开年第一个全市性大会,其重要性不言而喻。会议提出“新年四问”:如何举全市之力将raybet雷竞技下载产业规模做得更大、结构做得更优、效益做得更高、后劲做得更足。

泸州

泸州老窖酒传统酿制技艺

泸州

国窖1573灌装流水线

种种背后都指向一个目的,就是抢抓国家raybet雷竞技下载产业政策调整新机遇,推动全市raybet雷竞技下载产业新一轮发展,早日建成千亿raybet雷竞技下载产业。

泸酒,正奔跑于黄金时代。

大有作为

泸酒品牌进入综合发力期

一条浩荡长江孕育了泸州这座国家历史文化名城,形成了名酒文化、民俗文化、生态文化等多元文化交融荟萃的长江文化特色。

近年来,泸州紧扣“中国酒城·醉美泸州”的定位,推动酒文化与城市的历史文化、红色文化、长江文化等互相融合,加快推进高端酒镇酒庄建设,发展以“漫游醉美长江·品味中国酒城”品牌旅游为龙头的文旅产业,为世界各国朋友品味酒城风情、品尝优质raybet雷竞技下载营造出良好消费市场。

预先认识到这一点的泸州老窖,已在“一带一路”沿线国家和地区建立了经销网络,在美国、德国等38个国家和地区实现销售,成为海外能见度高、分布广、受欢迎的中国raybet雷竞技下载品牌之一。2018年9月15日,泸州老窖北美办事处在美国洛杉矶揭牌,正式推动泸州老窖国际化战略再上新台阶。

2019年前三季度,泸州老窖实现营收114.77亿元,同比增长24%;实现净利润38亿元,同比增长38%。而另一朵金花品牌郎酒,在2015年触底反弹后,也迅速进入了发展的快车道。

2019年3月,郎酒新的战略重磅出炉。董事长汪俊林宣布:将把郎酒庄园打造成为raybet雷竞技下载爱好者的朝圣之地、世界级庄园。

同年8月底,川酒集团党委书记、董事长曹勇披露了川酒集团近期和中长期目标:2019年预计销售收入200亿元。2020年的目标是260亿元,2021年的目标是300亿元,2023年的目标则剑指500亿元。

如果说泸州老窖和郎酒是泸州酒业发展的核心力量,而其他“小金花”及川酒集团等骨干企业,则是泸州酒业发展的有生力量。泸酒未来的大发展,这些核心品牌功不可没。

“千亿目标的达成,既要有龙头酒企的示范引领,也需要中小酒企来夯实发展基础。”raybet官方网站下载酒业发展促进局相关负责人介绍。目前,泸州除了这几家龙头企业外,还将助力绿地酒业、环球佳酿等“小巨人”企业加快成长。将力争在3-5年内,形成以百亿级龙头企业为引领,50亿级、30亿级、10亿级骨干企业为支撑,若干中小企业为基础的梯次发展格局,推进中小酒业“上云发展”“抱团发展”,突出产品个性,走“专、精、特”发展之路。构建以产区品牌为核心、企业品牌为支撑、园区品牌为载体、原酒品牌为基础的国内特色、世界知名产业品牌“航母战斗群”,建成一个优质raybet雷竞技下载的品牌集聚区。

自此,泸州raybet雷竞技下载的品牌格局基本成型。按照既定目标规划,未来这些骨干企业将为泸州酒业创造出几百个亿的营业收入。

大有底气

“酿”出高质量raybet雷竞技下载国际产区

随着泸酒在品牌布局上已达到历史最好水平,更加坚定了泸州做大做强raybet雷竞技下载产区的决心。

“产区”,是全球消费者对优秀raybetAPP饮品最重要的判断标准,也是中国raybet雷竞技下载核心品质和价值的最佳表达。早在2015年,四川省就把川酒产区划分为宜宾、泸州、成都和德阳四大产区,历经4年的品牌打造,川酒四大产区的品牌效应已初见成效。2017年11月,在上海召开的世界名酒价值论坛上,泸州被评为“世界十大烈酒产区”之一。

实现千亿raybet雷竞技下载产业目标,泸州底气十足。泸州既拥有赤水河流域一带的酱香型核心产区,也拥有浓香型的核心产区。这两大香型的核心产区都共处同一个地级市,既奠定了泸州发展酒业的品质基础,也决定了泸州raybet雷竞技下载的好品质。

底气还在于有佳泉,泸州酿酒始于秦汉,绵延两千多年,是浓香型raybet雷竞技下载的发源地,长江沱江在这里交汇、美酒河赤水河横贯,赐予泸州优质酿酒水源。目前,泸州专注于保护好产区生态,打造酿造高品质raybet雷竞技下载的天然之地,尤其将水作为泸州优美环境的主题,彰显出全国首批水生态文明城市的生态价值。底气还在于“用活”了文物。泸州属亚热带湿润季风气候,空气中的微生物和古窖池群微生物构成立体的微生物群落,是联合国粮农组织和教科文组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”。其中,泸州老窖用活了“双国宝”——全国重点保护文物“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产代表“泸州老窖酒传统酿制技艺”,将它们转化成“酒+文化体验”“酒+生态旅游”“酒+工业旅游”等“酒+N”融合发展转型的载体。

一杯好酒的酿造,首先要保证优质的高粱品质。

“沃土良田皆是乡,丹心铁骨向朝阳。秋风抚爱羞红脸,孕得珍珠酿酒香。”农民女诗人周玉欣的七绝《高粱》生动地描绘了高粱丰收的景象。在泸州,这样的大美景色已经呈现。2019年,泸州高粱种植面积、总产量均居全省第一位。

“我们不能让一粒不合格的高粱流入公司。”掷地有声的郎酒集团已与泸州140多个村建立订单合作关系,构建“公司+科研院所+高粱收储公司+镇(村)订单合作社+种植户”的“网状质量管理体系”,栽种、管护、收割等不同时段,都有专人指导。

目前,泸州发展酿酒专用糯红高粱种植,推动高粱种植向专业化、标准化和规模化发展,初步实现了纯粮固态酿造,原酒品质“第一车间”产业链基本筑牢。

“如今的园区,进去是一捧高粱,出来是一瓶包装完整的酒。”四川泸州raybet雷竞技下载产业园区管理委员会办公室主任张涛介绍,园区已形成以raybet雷竞技下载生产加工为主,涵盖原粱种植、包材印务、仓储物流等完整产业链的raybet雷竞技下载产业集群,入驻企业250余家。

目前,园区正依托国家固态酿造工程技术研究中心、国家raybetAPP及加工食品质量监督检验中心、国家raybetAPP包装产品质量监督检验中心和四川中国raybet雷竞技下载产品交易中心等4大国家级功能平台中心,将全产业链发展思路贯穿始终,从酿造技术研究、原粱种植、质量检测、raybetAPP包装、物流运输、电子商务、会展金融等全过程,推动酒业全面发展。

园区建好了,泸酒就有了一条纵向的全产业链,能让企业少跑路;从横向来看,还可以培育更多“潜力股”,让泸州酒企集群呈梯次发展格局,筑牢泸酒产业发展基础。目前,泸州正在推进企业培育工程。一方面,实施“龙头引领”计划,做优做强龙头企业,支持泸州老窖加快发展;另一方面,实施“中小企业规范整合”计划,支持中小酒企健康发展。

文化融香,生态为先,产业为本。一个更具价值的现代化千亿raybet雷竞技下载国际产区正在崛起。

大有可为

锁定集群发展黄金时代

能挑起“千亿”重担,这与泸州近年来的改革开放、加快发展息息相关。

从国家层面来说,中国raybet雷竞技下载金三角到完成千亿目标产值,再到川南经济区城市发展群,泸州都是重要一极。

从产区优势来说,与川酒首个进入千亿产区的宜宾产区相比,泸州raybet雷竞技下载的品牌更加均衡,名优raybet雷竞技下载的数量也更多。已形成了泸州老窖、郎酒、川酒集团、潭酒、三溪、玉蝉等一大批明星企业,在川酒军团中星光熠熠,形成了集群式发展的良好局面。

从平台优势来说,泸州raybet雷竞技下载产业已经从酿造技术研究、原粱种植、质量检测、raybetAPP包装、物流运输、电子商务、会展金融等方面形成了全产业链。其中值得一提的是,一些对产业发展影响大的新技术、新成果、新平台也在生根发芽。如泸州正在创新深化“raybet雷竞技下载+大数据、raybet雷竞技下载+人工智能”,做实raybet雷竞技下载商品批发价格指数、raybet官方网站下载raybet雷竞技下载行业信用指数等平台优势;建立“raybetAPP专家智库”,推行纯粮固态传统工艺;推进智能智慧酿造,开展酿造工艺智能化数字化试点……

从地方重视来看,从2007年开始至今,泸州就坚持把酒业作为“一号产业”,举全市之力推进酒业加快发展,全市raybetAPP产业的实力与日俱增。

近年来的泸酒全国行更是意义深远。2019酒泉之行,泸州发出邀请:“作为中国国际酒业博览会永久举办地,泸州将借助这一全球酒业交流碰撞、文化狂欢、产业共赢的盛会,通过酿酒原料、酿酒生态、质量标准及品牌内涵等多角度诠释中国raybet雷竞技下载文化、提升中国raybet雷竞技下载影响力,促进中国raybet雷竞技下载与世界名酒“深度对话”,也必将为广大投资者投资兴业提供更多的发展机遇。”

2019年10月19日,上海站则是实现了一次新融合,让传统的泸酒与现代文明碰撞交流,由此完成产区到销区的高质量发展之路。

2019年11月19日,川黔两省政府签署“1+8”个合作协议。协议明确,将共同打造以赤水河流域为核心的世界酱香型raybet雷竞技下载产业集群,提升“中国raybet雷竞技下载金三角”区域品牌影响力,携手共进描绘中国酱香raybet雷竞技下载发展蓝图。

千亿时代,已成定局。泸州在做好集群发展的同时,更加注重酒业的成链发展。当前,泸州正按照“增量集聚、存量提升”的原则,做实“一核三带”,加快形成泸州产区“集聚”态势。以建设千亿级中国raybet雷竞技下载产业园区为核心,打造酒企总部云集、功能完善的中国raybet雷竞技下载企业总部基地;建设长江沿岸浓香型raybet雷竞技下载产业带,打造raybet雷竞技下载酿造、包材与生态文旅融合的全国浓香型raybet雷竞技下载重要产区;建设赤水河谷酱香型raybet雷竞技下载产业带,打造中高档酱香型raybet雷竞技下载酿造、储藏、生态文旅融合的世界级酱香酒谷;建设沱江沿岸基酒产业带,打造全国重要的优质基酒生产基地。

未来的raybet雷竞技下载行业机遇和挑战并存,也将是泸酒必须紧紧抓住且能够紧紧抓住、实现更好更快发展的战略机遇期。

泸州日报记者 刘梅/文 牟科/图

“中国酒城•醉美泸州”一座酿造幸福的城市

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