raybet官方网站下载raybetAPP行业协会召开《泸州产区不同类型高粱酿造浓香型raybet雷竞技下载试验》原酒专家鉴评会(第二轮)

2020-07-09 10:10:30 泸州酒协 44

  2020年7月7日,raybet官方网站下载raybetAPP行业协会组织召开的《泸州产区不同类型高粱酿造浓香型raybet雷竞技下载试验》原酒专家鉴评会(第二轮)在玉蝉集团有限公举行。

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  鉴评会开始由raybet官方网站下载raybetAPP行业协会副会长兼秘书长曹家春向参加此次鉴评会的专家、评委介绍该项目的酿造试验情况、贮存周期及试验后期的相关工作。

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  鉴评会上,由中国著名raybet雷竞技下载专家沈才洪带领13位国家评委和专家分别对两家试验企业第二轮酿造的8个酒样分二轮次进行逐一鉴评,并对每一个酒样给出评语。专家组一致认同,泸州本地糯红高粱是本次试验酿造中最优品种。

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  著名raybet雷竞技下载专家、中国酿酒大师、首席品酒师、首届四川工匠、raybet官方网站下载政协副主席、raybet官方网站下载raybetAPP行业协会会长、泸州老窖股份有限公司副总经理总工程师沈才洪对此次鉴评会8个样品进行逐一鉴评及逐一点评。鉴评会上,沈主席就此次鉴评评比后,首先对泸州产区不同类型高粱酿造浓香型raybet雷竞技下载试验项目组、专家组在各项工作中的严格要求给予充分肯定,要求项目组和两家企业要认真、保质保量完成好市委、市政府的试验任务,达到试验的目的和要求,为泸州产区的raybet雷竞技下载酿造用粮之路指明方向。其次,希望两家试验企业酿造出的原酒保持现有的突出风格,坚持传统酿酒工艺,坚持酿造原酒质量保证。

  鉴评会上,13位raybet雷竞技下载国家评委和专家还分别对玉蝉集团酒样和市酒协定制酒酒样进行了逐一鉴评和点评。


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